Mutfak Ekipmanları Sık Sorulan Sorular

1. Endüstriyel mutfak ekipmanları ne için kullanılmaktadır?

Yemeklerin dağıtımı toplanması ve temizlenmesi süreçlerinde yardımcı olarak işlemlerin daha pratik ve kısa sürede bitmesini sağlayan yardımcı ürünler olarak tercih edilmektedirler. Okullar, oteller, büyük yemekhaneler, kafe ve restoranlarda kullanımları yaygındır ve işleri kolaylaştırırlar.

• Mutfak ekipmanlarının seçiminde hijyenin önemi nedir?

Ekipmanlar tercih edilirken öncelikle yeterli temizlik ve hijyen standartlarını sağlayabiliyor olmalarına dikkat edilmektedir. Kolaylıkla temizlenebilen parçalardan oluşmaları ve her zaman temizliğe uygun olmaları gerekmektedir. Parçaları temizlenemeyen ekipmanların tercihi, sağlıksız ve hijyenik olmayan bir şekilde yemeklerin yapılması, servis edilmesi ve muhafaza edilmesine neden olmaktadır. Sağlık ve müşteri memnuniyeti açısından ekipmanlarda temizlik unsuru önemli bir yere sahip olmaktadır.

• Mutfak ekipmanı seçiminde nelere dikkat edilmelidir?

Ekipmanları seçerken; hijyenden sonra kalite yüksek derecede önem kazanmaktadır. Kaliteli ekipmanlar; alınan sonuçların verim düzeyinin artmasını sağlarken ortaya çıkan işlerin daha profesyonel olmasını sağlarlar. Aynı zamanda iş gücünden ve zamandan tasarruf edilmesini sağlamaktadırlar. Kaliteli ekipmanlar uzun kullanım ömürleri sayesinde tekrar aynı ekipman için harcama yapılma ihtiyacını ortadan kaldırmaktadır. Bu sayede personele yemek çeşidi ve servis türü üzerine yoğunlaşabilen bir çalışma ortamı sağlanmış oluyor.

• Termobox üstten yükleme ürünü hangi malzemeden üretilmiştir?

Ürün EPP materyalinden üretilmiştir. EPP genişletilmiş polipropilen maddeyi temsil etmektedir.

• Termobox ısı kontrolü parametreleri nelerdir?

Ürün güçlendirilmiş izolasyon yeteneğine sahiptir. -40 ile +120 dereceye dek izolasyon sağlayabilmektedir.

• Üstten yüklemeli termobox temel özellikleri nelerdir?

Ürün hem sağlam hem dayanıklı hem de hafif olma özelliğini taşımaktadır. Hijyenik ürünlerdir. Bulaşık makinasında yıkamaya uygundurlar.

• Termobox ne işe yarar?

Genelde toplu yemek endüstrisinde tercih edilen, yiyeceklerin taşınması sırasında ısı korunması sağlanması amacıyla üretilen bir üründür. Tekerlekli ve taşıması kolay, portatif ve yer kaplamayan şekillerde dizayn edilmekte ve hijyenik çözümler sunmaktadırlar.

• Önden yüklemeli termobox özellikleri nelerdir?

Ön kısmından yükleme yapılabilen ürün -40 +120 dereceye dek mükemmel izolasyonla kullanılabilmektedir. Genişletilmiş polipropilen (EPP) malzemeden üretilmişlerdir. GN 1/1 GN1/2 GN 1/3 küvet özelliklerine sahiptir. tam hijyenik bir üründür ve bulaşık makinasında yıkanabilmektedir.

• Tekerlekli çöp arabası paslanır mı?

304 kalite paslanmaz çelik ile üretilen ürün uzun yıllar boyunca yıpranmadan ve bozulma göstermeden kullanılabilen şık bir üründür.

1. Tekerlekli çöp arabası temel özellikleri nelerdir?

Seyyar ve taşınması kolay şekilde tasarlanmıştır. Hafif, kapaklı ve hijyeniktir. Kapağı sayesinde dışarıya koku çıkmasını önler. Tekerlekleri her yöne hareket edebildiği için istenilen anda her yere kolaylıkla götürülebilir.