ÜRÜN GRUPLARIMIZ

PİMAK PROFESYONEL MUTFAK LTD. ŞTİ.
  • Copyright © 2021
  • Her Hakkı Saklıdır.

0850 480 80 84

TEŞEKKÜR
EDERİZ

30. YILIMIZ

Pimak ailesi olarak değerli müşterilerimize ve iştirakçilerimize teşekkür ederiz. İşimize nitelik ve değer ekleyerek hep birlikte olmak ve kalmak dileğiyle...

Sanayi tipi ocak endüstriyel olarak adlandırdığımız mutfaklarda kullanımı sağlanan en önemli ocaklardan bir tanesidir. Sanayi tipi ocak yoğun tempoya sahip mutfaklar için özel olarak üretilmiş bir üründür.

Yüksek kalitede dayanıklı bir ürün olan metal aksamlardan imal edilen ocaklar için sanayi tipi ocak denmektedir. Otel, lokanta, restaurant, cafe, catering gibi işletmeler için kullanılması gereken mutfakta bulunan pişirme grubunun en temel  parçasıdır.

Elektrikli ve gazlı olarak üretimi yapılmaktadır. Paslanmaz çelikten ve metal alaşımlarından yapıldığı için uzun ömürlü ve dayanıklı bir ocak tipidir.

İsterseniz gelin tüm bu sanayi tipi ocak çeşitlerinden bahsedelim.

sanayi-tipi-elektrikli-ocak

Sanayi Tipi Elektrikli Ocak

Sanayi tipi elektrikli ocak elektrikli aksamı sayesinde set üstü kullanıma uyumlu olacak şekilde üretilmektedir. Sanayi tipi elektrikli ocakilk başta otel, restoran, lokanta, cafe gibi yerlerde çok fazla tercih edilmektedir. Çok fazla kişilere hizmet edilen mutfaklar da bir çok çeşit yemeği sanayi tipi elektrikli ocaksayesinde hızlı bir şekilde pişirmeniz mümkündür.

Sanayi tipi elektrikli ocaklar yüksek kalitede paslanmaz çelik malzeme ile üretildiği için uzun ömürlerinin yanı sıra paslanmazlar ve bu nedenden dolayı ömürleri uzundur.

2 Gözlü Sanayi Tipi Ocak

2 gözlü sanayi tipi ocak otel, kafe, lokanta, restoran gibi yiyecek içecek satış hızının fazla olduğu ortamlar da kaliteli ve lezzetli bir ürünün hızlı bir şekilde yapabilmek ve sunabilmek için büyük bir önem arz etmektedir. Gerekli hızı sağlayabilmek için 2 gözlü sanayi tipi ocak kullanımı çok önemlidir.

2 gözlü sanayi tipi ocakiçin değineceğimiz bir diğer konu ise gözleri birbirinden bağımsız olarak ısınmaktadır. O an için hangi gözü kullanmak istiyorsanız o gözü kullanabilirsiniz. İki gözü de aynı anda kullanmak tabii ki de mümkün olmaktadır. Tercih ederseniz sadece elektrikli sanayi ocağı yerine gazlı kullanılabilen sanayi tipi ocağı da tercih edebilirsiniz.

Gazlı Kuzine

Gazlı Kuzine evlerde bulunan ocaklardan farklıdır.Gazlı kuzinenin diğer profesyonel mutfak ürünlerindenfarklılığı ise büyük ebatlara sahip olması ve kalabalık ortamlara hizmet vermeye yatkın olmasıdır.

Profesyonel mutfak ekipmanı olarak sayılan Gazlı Kuzine,kullanılacak profesyonel mutfakta güvenilir bir yere sağlam bir şekilde konumlandırılır. Müşteriler tarafından siparişi verilen yemeklerin hızlı bir şekilde yetişmesi gerekmektedir. Bu ürün sizlere sipariş trafiği yaşatmaması ve yemeklerinizin daha sağlıklı, güzel pişebilmesi amacıyla tasarlanmıştır.

Ürünlerimiz hijyenik ve emniyetli olmasının yanında paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Aynı zamanda tam ve kısık yanma seçeneği de sunmaktadır.

Gazlı Fritöz Fiyatları

Gazlı fritöz fiyatları, üretiminde kullanılan malzemeler ve üretimde kullanılan özel tekniklerden dolayı fiyatlar oldukça farklılık gösterebilmektedir.

Öncelikle her firmaya ya da bireylere farklı fiyatlar sunmuyoruz. Uzun yıllardır bu sektör içinde bulunduğumuz için sizlerin taleplerini önemsiyor, sizleri dinliyor ve aradığınızı bulabilmeniz açısından sizlerin talebine uygun fiyat aralığında ürünlerimizi sunuyoruz.

Gazlı fritöz fiyatları hakkın da fiyat, ebat, güç, gaz, ağırlık gibi birçok özelliği doğrultusunda detaylı bilgi almak için bizlerle beğendiğiniz veya talep ettiğiniz ürün için iletişime geçebilirsiniz.

Büyük Sanayi Tipi Gazlı Kuzine

Büyük sanayi tipi gazlı kuzine profesyonel mutfaklarda kullanabileceğiniz, yemeklerinizi hazırlarken sizleri oyalamayacak olan uzman kişiler tarafından sizleri düşünerek üretilen bir ürün grubudur. Bahsetmiş olduğumuz bu büyük sanayi gazı kuzine sizleri asla zor durumda bırakmayacaktır.

İşte gazlı kuzinenin tüm detay özellikleri:

  • LPG veya doğalgaz ile çalışma
  • Emniyet ventilli gaz musluğu
  • Tam veya kısık yanış seçeneği
  • Boru tip brülörlü termostat kontrollü fırın
  • Paslanmaz brülör
  • Paslanmaz çelik gövde
  • Hijyenik ve emniyetli
  • Uzun ömürlü

Gövdeleri paslanmaz çelikten üretildiği için üzerinden ne kadar zaman geçerse geçsin deforme olmayacak ve leke tutmayacaklardır. Büyük sanayi tipi gazlı kuzineler sizlerin profesyonel mutfakta yardımcısı olacak ve hızınıza hız katacaktır.

gazli-kuzine

Sanayi Tipi Elektrikli Fritöz

Sanayi tipi Elektrikli Fritöz birçok kızartma çeşidini yapmanıza kolaylık sağlayan ve profesyonel mutfağınız için gayet uygun bir üründür. Bu sanayi tipi elektrikli fritöz sayesinde derin kızartma yapmanız gereken onlarca kızartma türünü yapmanı artık çok kolaylaşacaktır.

Sanayi tipi elektrikli fritöz profesyonel mutfağınız da güvenilir ve sağlam olduğuna emin olduğunuz tezgah üzerine yerleştirilir.

Sahip olmak istediğiniz ürünü kolaylıkla satın alabilir ya da almadan önce bizler ile iletişim haline geçebilir ve aklınıza takılan soruları bizlere sorabilirsiniz.

ocak-nasil-temizlenir

Sanayi Tipi Ocak Nasıl Temizlenir?

Otel mutfaklarında, restoran ve büyük işletmelerin mutfaklarında sanayi tipi ocak sıklıkla tercih edilmektedir. Tercih edilen sanayi tipi ocakların temizliği ise çok fazla önem taşıyan bir husustur. Peki, sanayi tipi ocak nasıl temizlenir? Aşamalarını maddeler halinde inceleyelim.

1. Sanayi tipi ocak ve ekipmanlar için özel üretilmiş temizlik malzemeleri bulunmaktadır. bu özel temizlik malzemeleri ile ocak ile işiniz her bittiğinde yüzeyi düzenli olarak mutlaka silmelisiniz.

2.  Sanayi tipi ocakların etrafında, altında, üzerinde, arka kısımlarında yağlanma meydana gelebilmektedir. Bu yağlanan alanların çözümü ise yılda iki kere 6 ay ara ile olması şartıyla ağır kimyasallar içeren temizlik malzemeleri ile temizleyebilirsiniz.

3. Sanayi tipi ocak temizliğinizi yaparken yağ sökücü ya da kireç sökücü gibi herhangi bir ürün kullanılmamalıdır. Sanayi tipi ocağınızın üzerinde zamanla deformeler meydana gelebilir.

4. Ocak yüzeyini her gün düzenli olarak az kimyasal içeren ürünler ile temizleyebilirsiniz. Kullandığınız temizlik malzemesinin içeriğini dikkate almalısınız. Aksi takdirde ocak yüzeyinde istenmeyen deformeler meydana gelir.

Sanayi Tipi Ocak Dedantörü

Sanayi tipi ocaklarınız da bulunan dedantörün kullanım amacı tüp içerisinde ki gaz çıkışı basıncını ayarlar ve gazlı cihazların daha güvenilir ve sağlıklı çalışmasını sağlar. Her cihazın gaz basıncı farklıdır. Mutfakta kullanılan dedantör genellikle 29 mbar’dır.

Tüp ile ocak arasında ki bağlantıyı sağlayan cihazın adı dedantördür ve bu temel bir ekipmandır. Dedantörün temel amacı gaz akışını talep edilen düzeyde aktarmak ve gerektiğinde gaz akışını güvenli bir şekilde kesmektir.

Sanayi Tipi Ocak Arızaları

ocak-ariza-tamiri

Sanayi tipi ocaklar büyük işletmeler tarafından kullanılan ekipmanlar arasında yer alıyor ve ürünlerimiz kalitesi bakımından ön planda olmasının yanında uzun süreli kullanım gibi avantajlar sağlıyor.

Sanayi tipi ocaklarda zamanla  istenmeyen arızalar meydana gelebilmektedir. Genellikle bu arızalar aşırı ısınmadan kaynaklı olabiliyor.

Bu tür sanayi tipi ocakların çoğunlukla musluk kısmından meydana gelebilir bu nedenle musluk kısmına çok dikkat edilmeli. Gaz kaçağı olup olmadığı kontrol edilmelidir. Zamanla oluşabilecek arızalar için kesinlikle tamir işinde uzmanlaşmış kişilerden yardım istemelisiniz.

Sanayi Tipi Ocak Tamir Edilir Mi?

Sanayi tipi ocak tabii ki tamir edilebilir fakat bunu tek başınıza yapmamalısınız. Daha büyük sorunlar meydana getirebilir daha doğrusu bir yeri düzeltirken bir yeri bozabilirsiniz ya da daha farklı bir sıkıntı meydana gelebilir. Ocağınızın nasıl bir arızası var ise bu arızanın işlerinizi etkilememesi için ertelemeden uzman kişiler tarafından yardım istemelisiniz.

Sanayi tipi ocaklar için çok büyük sıkıntılar meydana gelmeyebilir fakat sizler farkında olmadan gaz kaçağı olabilir bu gözünüzden kaçırabileceğiniz ya da küçük arıza diyebileceğiniz arızalar zamanla sıkıntılar meydana getirebilir.

Kendinizi ve işinizi riske atmadan ve işleriniz aksamadan hem yıllık bakımları yapılmalı hem de genel bir arıza halinde hemen uzmanlarla iletişime geçmelisiniz.

900 Serisi Ocak çeşitleri hakkında Sık Sorulan Sorular

  1. 900 Serisine ait gazlı devrilir tava özellikleri nelerdir?

Gazlı devrilir tava; gövdesi paneli ve tava kısmı AISI304 paslanmaz çelik kullanılarak üretilmiştir. Termostatik kontrole sahiptir.

  • Gazlı devrilir tavada emniyet nasıl sağlanmaktadır?

Tavanın kalkması sırasında emniyet amacıyla ısıtıcı stop pozisyonuna geçerek kendini kapatmaktadır.

  • Gazlı kaynatma kazanlarında su seviyeleri nasıl belirlenebiliyor?

Kaynatma kazanlarında yer alan çift cidarlı cekette yer alan su seviyesinin gösterilmesi için doldurma ve kontrol musluğu işaretleri yerleştirilmiştir.

  • Gazlı kaynatma kazanlarında güvenlik önlemleri mevcut mudur?

Acil durum ve normal kullanım için boşaltma musluğu vardır. aşırı basınç durumu için basınç valfi ve manometresi bulunmaktadır.

  • Sanayi tipi ocakların üretim materyali sağlam mıdır?

Sanayi tipi ocaklarda yüksek kalitteli metal akşamlardan elde edilen malzemeler kullanılmaktadır. Paslanmaz çelik ve metal alaşımlar kullanılmıştır.

  • Sanayi tipi elektrikli ocaklar hangi alanlarda kullanılabilir?

Sanayi tipi elektrikli ocaklar elektrik ile çalışma prensibi sayesinde set üzerinde kullanıma da uyumludurlar. Otellerde, lokantalarda, kafelerde rahatlıkla tercih edilmektedir. Çeşitli yemekleri pişirmk için idealdir.

  • Gazlı kuzinelerin ocaklardan farkı nedir?

Gazlı kuzineler, ocak yapılarından farklı ürünlerdir. Profesyonel mutfak ürünlerinden farklı olarak oldukça büyük ebatlara sahiptirler. Kalabalık ortamlarda hizmet vermeye elverişlidirler. Profesyonel mutfak elemanı olarak sınıflandırılmaktadırlar. Sağlam bir konumlandırma özelliğine sahiptirler.

  • Büyük sanayi tipi gazlı kuzinenin özellikleri nedir?

Bu tip kuzineler LPG ya da doğal gaz ile çalışabilmektedirler. Emniyet ventilli gaz musluğu ile tasarlanmışlardır. Tam ve kısık olarak 2 farklı yanış seçeneği bulunmaktadır. Boru tipinde brulörlü termostat kontrollü tasarlanmışlardır. Paslanmaz çelik gövde ve brulör özelliği ile sağlamlığı ve dayanıklılığı üst düzeye çıkartılmıştır. Uzun ömürlü, hijyenik ve emniyetli ürünlerdir.

  • Sanayi tipi ocak dedantörü ne için kullanılır?

Ocakta yer alan dedantör tüp içinde bulunan gaz çıkışının basıncını ayarlamaktadır. Bu sayede gazlı cihazlar daha güvenli ve sağlıklı bir performans gösterirler.

  1. Sanayi tipi ocak arızalarında ne yapmak gerekir?

Yüksek kalite standartlarında üretilen ürünlerimiz uzun süreli kullanım imkanı sunmalarına rağmen zaman zaman arızalar ile karşılaşmak mümkündür. Genelde kaynağı aşırı ısınma olmaktadır. Bu tip durumlarda mutlaka uzman ve yetkili birinin müdahale etmesi gerekmektedir.