ÜRÜN GRUPLARIMIZ

PİMAK PROFESYONEL MUTFAK LTD. ŞTİ.
  • Copyright © 2021
  • Her Hakkı Saklıdır.

0850 480 80 84

TEŞEKKÜR
EDERİZ

30. YILIMIZ

Pimak ailesi olarak değerli müşterilerimize ve iştirakçilerimize teşekkür ederiz. İşimize nitelik ve değer ekleyerek hep birlikte olmak ve kalmak dileğiyle...

Pimak Profesyonel Mutfak

Müşteri ve Kalite Odaklı İş Süreçlerimiz

1

Projelendirme

2

Ar-Ge/Üretim

5

Satış Sonrası Destek

4

Sevkiyat / Teslimat

3

Kalite Kontrolü
İHRACAT
YAPTIĞIMIZ ÜLKELER

Danimarka

Kanada

Amerika

Brezilya

İsveç

Birleşik Krallık

Fransa

İspanya

Bulgaristan

Yunanistan

Irak

Suudi Arabistan

Türkmenistan

Libya

Cezayir

Fas

Nijerya

Mısır

Pakistan

Avustralya

Afganistan

Gine

Cibuti

Tanzanya

Zambiya

Angola

Senegal

Güney Afrika

Uganda

Moritanya

Japonya

Pimak Profesyonel Mutfak

Yemek endüstrisi içerisinde yer alan profesyoneller, satın alacakları profesyonel mutfak ürünleri için birinci kaynak olarak Pimak markasını tercih etmektedir. Bu tercihin sebebi ise markanın gıda sektörü içerisinde yenilikçi çözümler ve kaliteli ürünlere sahip olmasıdır. Mutfak içerisinde aramış olduğunuz gereçler, ekipmanlar ve çeşitli yenilikçi çözümler için sizler de Pimak markasını seçebilir ve geniş ürün yelpazesinden kendinize en uyun ürünü bulabilirsiniz.

Dayanıklı mutfak ürünleri ve malzemeleri, profesyonel nitelikteki mutfakların uzun süreli olarak çalışabilmesini sağlar. Ürünün sahip olduğu dayanıklılık özelliği ile birçok yemeği aynı anda pişirebilir, servis sırasında özel sunumlar oluşturabilirsiniz. Bunların yanında, Pimak markasının sahip olduğu Ar-Ge çalışmaları, günümüzün değişen yapısına da son derece uyum sağlanmasını hedeflemektedir. Günümüzün son teknoloji özellikleri ve trendleri ile işlerinizin büyümesi kolaylaşacak ve çalışma prensibiniz daha fazla gelişecektir. Satın aldığınız ürünler sonrasında bir problem dahilinde müşteri hizmetleri ile de görüşebilir, müşteri memnuniyeti prensibi dahilinde satış sonrası destek alabilirsiniz.

Profesyonel Mutfak Nedir?

Profesyonel mutfak, günümüzde daha çok kafeler, oteller, restoranlar, catering şirketleri ve bunun gibi çeşitli gıda hizmeti işletmelerinde bulunan ticari mutfak türüdür. Bu mutfak çeşitleri, büyük hacimli yemek üretimine ve yoğun iş akışını karşılamaya olanak sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Bu mutfaklar içerisinde ticari nitelikteki fırınlar, dondurma ve soğutma üniteleri, büyük ölçeğe sahip pişirme malzemeleri ve yüksek güçteki ocaklar gibi çeşitli ekipmanlar bulunur.

Müşteriye sunulacak olan yemeğin yüksek kalitede olması ve gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için oluşturulan profesyonel mutfaklar, hijyen seviyesini koruyabilmek için kolaylıkla temizlenebilen yüzeylere sahip bir nitelikle oluşturulmuştur. Bunun yanında, iş akışlarını kesintiye uğratmamak ve iş verimliliğini artırarak optimizasyonu başarılı bir şekilde sağlamak için de Ar-Ge çalışmalarıyla düzenlenirler.

Profesyonel mutfaklar, kendi içerisinde farklı iş bölümlerine sahiptir. Bu var olan bölümler sayesinde mutfak personellerin birbirlerine yardımcı olarak çalışabilmekte ve yemek üretim aşamalarının verimli bir şekilde ilerleyebilmesini sağlamaktadır. Peki, mutfaklar içerisindeki bu bölümler hangileridir?

• Hazırlık Bölümü

• Yemek Pişirme Bölümü

• Temizlik Bölümü

• Sunum Bölümü

Bu bölümler, mutfaklar içerisindeki işbirliğinin sağlandığı ve iş optimizasyonunun hızlıca gerçekleştirildiği alanlardır. Sizler de yine kendi mutfak taleplerinize uygun olarak farklı alanlar yaratabilir ve iş akışınıza çalışanlarınıza, yapacağınız yemeklere bağlı olarak farklılaştırabilirsiniz. Gün geçtikçe daha çok gelişen bir yapıya sahip olan mutfak ekipmanları, oluşturduğunuz bu bölümlere de zamanla ayak uyduracak ve çok daha güncel halleri ile sektöre sunulacaktır.

Profesyonel Mutfak Ne Demek?

Firmaların ve şirketlerin, paslanmaz çelikten üretilen ekipmanlar yardımıyla donattıkları kaliteli, düzenli ve işlevsel mutfaklara profesyonel mutfak denmektedir.

Profesyonel Mutfak Ekipmanları Nelerdir?

Profesyonel mutfak ekipmanları, ticari amaçlar için tasarlanan ve üretilen ekipmanlardır. Bu ekipmanları genel olarak gıda hizmeti veren işletmelerin mutfaklarında görürüz. Peki, verimliliği ve işletmenin çalışma kapasitesini artıran bu ürünler nelerdir?

Profesyonel Fırınlar ve Ocaklar

Pişirme işlemlerinin büyüm hacimli olarak yapılmasını sağlamak için tasarlanan yüksek güce sahip fırınlar ve ocaklardır.

Ticari Dondurucular ve Buzdolapları

Büyük miktarda gıda ve içeceğin güvenli bir şekilde muhafaza edilmesi için tasarlanan geniş kapasiteli dondurma ve soğutma üniteleridir.

Profesyonel Bulaşık Makineleri

Bulaşıkların büyük ölçekli olarak temizlenmesi için özel olarak tasarlanan otomatik nitelikteki bulaşık makineleridir.

Ticari Dozajlama Ekipmanları ve Mikserler

Kekler, hamur işleri ve diğer gıda ürünlerinin topluca hazırlanabilmesi için tasarlanmış, büyük ölçekli malzemelerin karıştırılmasını sağlayan mutfak ekipmanlarıdır.

Pişirme Tencereleri ve Tavalar

Çok kişiye hizmet veren mutfakların yemek pişirebilmesi için tasarlanmış tepsi, tava ve tencere çeşitleridir.

Profesyonel Fritözler

Kızartma işlemlerini büyük ölçekli yapabilmek için tasarlanan kapasitesi yüksek ızgara ya da fritöz çeşitleridir.

Yukarıda saydığımız bu ekipmanlar, profesyonel mutfaklar içerisinde yemeklerin pişmesi, saklanabilmesi, hazırlanabilmesi ve sunulabilmesi için optimize edilmiş mutfak ekipmanlarıdır. Yüksek kapasiteli yemek hazırlığı içerisinde yer alan birçok mutfakta bu ürünler görülür.

Profesyonel Mutfak Avantajları Nelerdir?

Mutfakların profesyonel bir şekilde donatılmış olması, yemek hazırlama süreçleri içerisinde birçok avantajın elde edilmesini sağlar. Bu bir dizi avantajlı durumu şu şekilde sıralayabiliriz:

• Yüksek Verimlilik: İş akışını optimize etmek ve yüksek ölçülerde yer alan yemek üretimini sağlamak için yüksek düzeyde verimlilik sağlar.

• Kalite Kontrolü: Hazırlanan yemekler, tamamen birbirine yakın düzeyde olarak tutarlı bir şekilde hazırlanabilmesini sağlar. Bu durum, sunumun da benzer olarak müşteri memnuniyetinin artırılmasına olanak tanımaktadır.

• Hijyen Standartlarının Karşılanması: Hazırlanan bu mutfaklar, gıda güvenliğinin sağlanması ve hijyen standartlarının karşılanması için kapsamlı bir şekilde tasarlanmıştır. Bu ekipmanları yüzeyleri kolay temizlenebilir olma ve gıda kaynaklı hastalıkların önlenebilmesini sağlama gibi çeşitli özelliklere sahiptir.

• Esneklik ve Çeşitlilik: Mutfakların sahip olduğu çok çeşitli ekipmanlar ile geniş bir yelpazede yemek hazırlığı yapılabilmesi sağlanır. Bu durumla beraber işletmelerin menüleri de farklı birçok yemek çeşidi ile dolar.

• Zaman ve Maliyet Tasarrufu: İş süreçlerinin optimize edilmesi ile beraber işletmelerin maliyetleri üzerinde de büyük bir tasarruf sağlanır. Bununla beraber, büyük ölçekli yemekler tek bir zaman diliminde kolaylıkla pişirilebilmektedir.

• Profesyonel Görünüm: Mutfakların tasarımının göze hoş gelmesi, işletmelerin profesyonel imajları için de önem arz eder. Bu durumla beraber müşterilerin güveni kazanılarak marka itibarında yükselişler sağlanır.

Yukarıda saydığımız bu avantajlar, işletmelerin başarılarını destekleyen yan faktörlerdir. Günümüzde birçok profesyonel mutfak içerisinde bu optimizasyon sağlanarak verimlilik artırılır, maliyetler azaltılır.

Profesyonel Mutfak Ekipmanları Fiyatları Ne Kadar?

Mutfak ekipmanlarının sahip olduğu fiyatlar geniş bir aralık içerisinde değişiklik göstermektedir. Bu fiyat değişiklikleri ise ürünlerin yine kendi içerisinde sahip olduğu farklı özelliklere göre belirlenir. Ekipman fiyatlarını belirleyen özellik ve faktörleri şu şekilde sıralayabiliriz:

• Ekipmanın Markası

• Ekipmanın Boyutu

• Ekipmanın Teknik Özellikleri

• Ekipmanın Kapasitesi

• Ekipmanın Modeli

• Satın Alınacak Ürün Miktarı (Toptan Satın Alım Faktörü)

Bu ve bunun gibi temel faktörlerin yanında, ürünün gideceği şehir, bölge, alınacak vergiler ve nakliye fiyatları gibi yan faktörler de yine fiyat değişikliğine sebep olabilecek nedenlerdendir.

Profesyonel Mutfak Ekipmanlarını Nereden Alabilirim?

Mutfak ekipmanlarının satın alınması konusunda günümüzde birden çok satıcı adresi vardır. Bu adreslerin içerisinde iyi bir inceleme yapılması ve ürünlerin kalite standartlarına uygun olarak istenen verimi sağlayıp sağlamamasının analiz edilmesi büyük önem arz eder. Bu kapsamda bakıldığında sektör içerisinde lider konumda yer alan Pimak, mutfak ekipmanları içerisinde en kaliteli ürünleri üreten ve bunları direkt olarak satışa çıkan firmalar arasındadır. Satın alım yapılacağı sırada fırınlar, robotlar ve bunun gibi daha birçok ekipman incelenerek özellik türlerine göre direkt olarak sipariş verilebilir.

Site üzerinden seçilen ürünler ile beraber online sipariş seçenekleri de alıcıyı karşılamaktadır. Ürünler kısmı üzerinden tüm ürünlere ulaşabilir ve bütün detaylarını inceleyerek mutfağınıza uygun ürünü ürün talep formu ile sipariş edebilirsiniz. Güvenilir bir marka olan Pimak, kısa süre içerisinde siparişinizdeki ekipmanı sizin adresinize ulaştıracaktır. Bu sayede artık mutfaklarınızda daha kapsamlı yemekler yapabilir ve sunumlarınız için birçok ekipmandan aynı anda yardım almaya başlayabilirsiniz. Pimak ile mutfaklarınız artık çok daha profesyonel hale gelecek!

Profesyonel Mutfakta Temizlik ve Bakım Kolaylığı

Profesyonel mutfaklar içerisinde ürünlere ait temizlik ve bakım işlemlerinin yapılması, uzun ömürlü ve sağlıklı bir kullanım sağlamanın ana gerekliliğidir. Bu mutfaklarda var olan yoğun çalışma temposu, ürünlerin profesyonel nitelikte olması ile daha kolay hale gelir. Bunun sebeplerinden en büyüğü ise paslanmaz çelik gibi dayanıklı malzemeler ile üretilmeleri ve temizlik işlemlerini kolaylaştırmalarıdır. Bakteri oluşumunu minimize eden profesyonel mutfak ekipmanları, üretimi yapılacak olan gıdaların da oldukça sağlıklı olmasını hedefler.

Bu ekipmanların bakımının düzenli bir şekilde yapılması, mutfaklar içerisinde büyük önem taşır. Buna bir örnek verecek olursak eğer; Profesyonel fırınların düzenli olarak temizlenmesi, yanma kalıntılarının kalmamasını ve pişirme performansının istenen düzeye çıkarılmasını sağlar. Bunun haricinde, profesyonel bulaşık makinelerinde de aynı durumlar geçerlidir ve doğru kullanım yapılması, düzenli temizlenmesi ile hijyen standartları korunarak makinenin ömrü uzatılmış olur.

Profesyonel Mutfak Ekipmanlarının Güç ve Performansı

Profesyonel mutfak ekipmanları, büyük ölçekteki restoran ve lokantalardaki güç, performans gereksinimlerini karşılamaktadır. Bu güç ve performans sayesinde mutfaklardaki etkin ve verimli kullanma durumu da başarılı bir şekilde gerçekleşir.

Standart niteliğe sahip olan mutfak ekipmanları, bu türdeki büyük ölçeğe sahip işletmelerdeki ihtiyacı karşılayabilecek güce sahip değildir. Bir restoranda gün boyunca pişirilen gıdalar, standart mutfak ekipmanları ile pişirilememekte ve pişirilmeye çalışıldığında da bozulma, teknik arızalar gösterme gibi durumlarla karşılaşılmaktadır. Yoğun kullanım gerektirecek bir mekanda çalışılıyorsa, bu mekanlarda kesinlikle yüksek performansa sahip mutfak ekipmanları tercih edilmelidir.

Profesyonel ocaklar, gıdanın hazırlanması aşamasında hassas ısı kontrolü sayesinde mükemmel bir performans niteliği sunmaktadır. Isı derecesi yüksek ısılara ayarlansa dahi, var olan ısı eşit bir şekilde dağıtıldığı için tüm gıdalar aynı oranda pişirilir ve kusursuz bir lezzet elde edilmesi sağlanır.

Ocaklar haricinde, profesyonel blender ve mikserler de aynı şekilde dayanıklı yapıları ve güçlü motor kapasiteleri ile çalışma sırasında dikkat çekerler. Ağır bir iş yükü ve yoğun bir çalışma temposu dahi olsa, güvenilir performansları sayesinde saatlerce çalışma yapabilir ve ürünlerinizi hazır hale getirebilirsiniz.